Modell:
CF-26
Leistung:
3.5KW * 6 + 5KW (26KW)
Nennspannung:
380V, 50Hz
Abmessungen (mm):
1500 * 800 * (800+400mm) (H)
Es sind viele Größen erhältlich; bitte fragen Sie an oder geben Sie eine Sonderanfertigung auf.
Die Nutzung von Induktionsherden bietet folgende Hauptvorteile:
1. Hohe Energieeffizienz: Der Wirkungsgrad erreicht 80 % bis 90 % und liegt damit weit über dem traditioneller Kochgeräte. Die Energie wird direkt auf das Kochgeschirr übertragen, sodass kaum Wärme verloren geht und die Kochzeit verkürzt wird.
2. Höhere Sicherheit: Es gibt keine offene Flamme und die Kochfläche selbst erhitzt sich nicht direkt (sie nimmt lediglich die Restwärme des Kochgeschirrs auf). Integrierte Sicherheitsmechanismen wie eine automatische Abschaltung beim Abnehmen des Topfes und ein Überhitzungsschutz machen die Nutzung besonders sicher.
3. Leichte Reinigung: Da die glatte Glaskeramik-Oberfläche kühl bleibt, brennen überlaufende Speisen oder Flüssigkeiten nicht ein. Nach dem Kochen genügt das Abwischen mit einem feuchten Tuch. Es gibt keine störenden Topfträger, Ritzen oder Verbrennungsrückstände wie bei Gasherden, was Zeit und Mühe spart.
4. Präzise Temperaturregelung: Die Leistung lässt sich blitzschnell anpassen – von schonendem Köcheln bei niedriger Temperatur bis hin zum scharfen Anbraten reagiert das System sofort. Dies eignet sich auch ideal für Gerichte, die eine konstante Temperatur erfordern (z. B. Sous-Vide-Garen oder Hot Pot).
5. Umweltfreundlich: Da der Betrieb rein elektrisch erfolgt, entstehen keine Verbrennungsgase (wie Kohlenmonoxid), was die Raumluftqualität erheblich verbessert. Bei der Nutzung von Ökostrom lässt sich zudem der CO₂-Fußabdruck weiter reduzieren.
6. Platzsparendes Design: Dank der flachen und kompakten Bauweise können die Geräte nahtlos in die Arbeitsplatte integriert oder als mobile Kochplatten genutzt werden. Das macht die Küchengestaltung flexibler und ermöglicht ein einfaches Verstauen bei Nichtgebrauch.
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