單頭單尾電磁炒爐

產品型號:
IW-15K / 18K / 25K

功率:
15KW / 18KW / 25KW

額定電壓:
380V, 3PH, 50Hz

外型尺寸:
1100 * 1100 * (810+400)(H)

微晶板面積:
400mm * 500mm

尚有其他尺寸，歡迎查詢。

 

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使用電磁爐主要有以下幾個好處：

1．加熱效率高：熱效率可達 80%－90%，遠高於傳統爐具。能量直接傳導至鍋具，幾乎不浪費，能縮短烹飪時間。

2．安全性較佳：無明火，爐面本身不會直接發熱（主要靠鍋具傳導餘溫）。內建安全機制，如鍋具離開即自動斷電、過熱保護等，特別適合有兒童或長者的家庭。

3．清潔方便：烹飪時湯汁不易燒焦在光滑的玻璃面板上，飯後用濕布擦拭即可。沒有瓦斯爐爐架的縫隙或燃燒殘留物，清潔更省時省力。

4．溫度控制精準：可快速調整火力，從低溫燉煮到高溫快炒都能靈敏反應，亦適合需要恆溫的料理，例如舒肥、火鍋等。

5．環境友好：使用電力，沒有瓦斯燃燒產生的廢氣，例如一氧化碳，對室內空氣品質更有幫助。若搭配綠電使用，更可進一步減少碳足跡。

6．節省空間：體積輕薄，可嵌入檯面或作為移動式爐具，令廚房設計更靈活，不用時亦方便收納。